On l’entend souvent : les produits bios sont trop chers et les prix des grandes surfaces plus accessibles que ceux des commerçants du marché de fruits et légumes. Surprise : ces deux affirmations sont fausses, comme le prouve une enquête réalisée par l’UFC-Que Choisir sur les produits frais issus de circuits courts. 

Cette enquête menée par des associations locales avec le soutien de l’UFC-Que Choisir montre que le coût d’un panier de fruits et légumes du marché serait identique à celui acheté en grande distribution - et qu’il permet par ailleurs de mieux rémunérer les producteurs.

Consommer en circuit court, synonyme de meilleure qualité (au même prix)

Pour réaliser cette enquête conduite à la fin de l’année 2022, les bénévoles de l’UFC-Que Choisir ont relevé les prix de 17 fruits et légumes d’origine française dans 17 points de vente répartis à travers le territoire métropolitain. Ces prix ont ensuite été comparés à ceux des sept principales enseignes de la grande distribution. 

Le prix d’un panier classique avec ces 17 fruits et légumes français s’élève à 38 euros, aussi bien dans la grande distribution que via des circuits courts. Cette équivalence diffère toutefois sur certains produits : les pommes de terre, les pommes ou l’ail seront moins chers en circuits courts, tandis que les carottes ou les champignons pourront être trouvés à plus bas prix dans la grande distribution. 

Des différences qui s’expliquent notamment par les marges prises par les différents intermédiaires qui interviennent du producteur au consommateur. Le panier bio, quant à lui, est clairement moins cher sur les marchés ou chez des primeurs : il s’élève à 41 euros en moyenne, contre 47 euros en grande surface, soit une différence de 15 %. A noter aussi la différence de marge : elle s’élève à 25 % pour les grandes surfaces et 9 % pour les circuits courts. L’UFC-Que Choisir souligne donc « une plus juste rémunération en circuit court ». 

Que l’on habite en ville ou en pleine campagne, l’accès à des fruits et légumes issus de circuits courts est possible ! L’UFC-Que Choisir propose désormais une carte interactive, extrêmement simple d’usage, pour repérer les magasins à proximité de notre domicile. A garder sous la main avant d’aller acheter ses carottes (de saison). 

Auteur : Benjamin B

Crédit Photo : davidf